Igen i år har Den Bornholmske Spritfabrik har i samarbejde med Den Gamle Skole fremstillet denne Hønnusyp (Honningsyp) ud fra gamle bornholmske traditioner og med så stort indhold af bornholmske produkter som det i dag er muligt.

Honningen stammer fra fra ca. 8 millioner bier der i sensommeren har haft travlt med at indsamle honning i den bornholmske natur.


Bornholms Sypklub har med stor omhu udvalgt netop denne sammensætning af ingredienser, til at være årets Honning Syp.

Alc. 32%


Den Bornholmske Spritfabrik, der har produceret den, med bl.a. Bornholmer Akvavit er fremstillet ud fra opskrifter og håndværksmæssig omhu der stammer tilbage fra Hasle dampbrænderi.