Forside | Nyheder | Tilbud | Vinhandel.dk | Kontakt | Betingelser | Betaling

Delord Bas Armagnac Vintage 1987

Lager:
 Ikke på lager
Send mail når varen kommer på lager igen
 
Delord 
Delord er en lille armagnac producent i Bas Armagnac området. Huset blev grundlagt af Prosper Delord i landsbyen Lannepax. Allerede på det tidspunkt var han en erfaren destillatør med erfaring fra mange forskellige destillerier overalt i Frankrig. På dette tidspunkt var det almindeligt at destillatører rejste rundt i Frankrig og arbejdede for forskellige huse i forskellige områder.

Da han kom til Armagnac faldt han imidlertid for området og stiftede Delord i 1893. Det blev til Armagnac Delord Brødrene, da hans to sønner Gaston og Georges overtog alambic kedlen og fortsatte deres fars passion for god Armagnac. I dag er det tredje generation - Jacques and Pierre Delord som fortsætter firmaet og endnu en generation - Jérôme and Sylvain er også godt på vej.
Familiens vinmarker er tilplantet med Colombard, Folle Blanche og Ugni Blanc druer. Efter høsten destilleres der der i november og december. Der bruges små kobber alambic kedler, som langsomt (kun omkring 30 liter i timen) koncenterer vinen til det destillat der efter lagring bliver til Armagnac. Dette giver en mere kompleks spiritus end de producenter der bruger kontinuerlig destillation i kolonnekedler 

Armagnac har i mange år levet en skyggetilværelse bag hvad mange tror er Armagnacs ædle storebror - Cognac. Sandheden er dog en helt anden - Armagnac produktionen går ca. 150 længere tilbage i tiden, og er fuldt på højde med Cognac. Der produceres fra 3 forskellige regioner i frankrig, hovedsageligt på vin fra Folle Blanche, Colombard og Ugni Blanc og der destilleres i både kollonnekedler og alambic kedler. En stor fordel ved Armagnacs skyggetilværelse er at priserne er markant lavere end for Cognac i samme klasse, og det er muligt at få årgangs armagnac tilbage fra 1890'erne uden helt at blive ruineret.

Duft og smagsnoter: 
I næsen: En frugtagtig næse med noter af abrikos og mirabelle. Dvælende krydderier afrunder den.
På tungen: Kompleks og blød. Tørrede frugter i begyndelsen, afrundet med vanille.
Afslutning: Krydret med en sublim kvalitet.

Samlet vurdering: Resultatet er en påskønnelse af de syv mystiske Armagnac noter, som er nød, fersken, violet, lime, vanilje, blomme og peber. Den har en flot ravfarve, med kobber refleksioner og smager ligeså godt som den ser ud.
Stykpris ved 1 stk.
799,00  DKK
Antal