Druerne til denne skønne Colheita fra Quinta da Vista Alegre er høstet i 1995, og vinen har lagret på fad lige siden. Vinen er først nu blevet tappet på flaske.
Gode anmeldelser
Magasinet Smag & Behag skrev;
"Venlig, blød røgsmag, stadig frisk frugt og pæn balance, især hvis den får 15 min. luft. Den udvikler sig pænt i glasset, bliver blødere, mere raffineret røget. Den er hverken ung eller moden, den befinder sig i en hviletid, der også burde være dvaletid på fadet i 10-20 år. Men nu er den her, nyaftappet og dejlig, så find de bløde oste frem, nødderne, kagen og hyggen."
- Gold Medal " MONDE SELECTION" (Belgien)
- Gold Medal "WINE MASTERS CHALLENGE" (Portugal)
- Gold Medal "AWC VIENNA" (Østrig)
Colheita
Colheita er en Tawny fra ét enkelt høstår, som altid er lagret i minimum syv år på fad og ofte meget længere. Bemærk, at der altid et påtrykt både høstår og tappeår på flasken, således at man kan se, hvor mange år vinen faktisk har lagret på fad.
En Colheita er altid klar til at blive drukket, når den er tappet på flaske. Det tjener altså intet formål at lagre vinen yderligere på flaske.
Serverings-TIPS
Colheita, som bør serveres lettere afkølet, er en perfekt afslutning på et godt måltid mad, ligesom vinen naturligvis kan anvendes til søde desserter eller gode modne oste, eksempelvis en kraftig blåskimmelost. Det er også en dejlig ledsager til kager, chokolade, valnødder, crème brûlée eller til en god kop kaffe med en cigar.
Producenten
Portvinshuset Vallegre ejes af Cunha Barros familien, der gennem fire generationer har været dybt engageret i portvinsproduktion. Familiens aktiviteter udspringer primært fra Quinta Vista Alegre, der ligger dybt inde i Dourodalen ved byen Pinhão. Quintaens vinmarker dækker et areal på omkring 55 hektarer beplantet med regionens bedste druesorter, bl.a. Touriga Nacional, Touriga Franca, Roriz og Tinto Cão. Vinstokkene er meget gamle, enkelte er tæt ved 100 år.
På Quinta Vista Alegre anvender man stadigvæk de gamle "Lagars", hvor druerne trædes med de bare fødder i flere timer, til de absolut bedste portvinskvaliteter.
Vallegre ejer også den gamle familieejendom Quinta Valle Longo samt to øvrige små ejendomme.
Familien har fokus på produktion af portvine, men laver også hvert år en pæn andel bordvine af allerhøjeste kvalitet.
