Château Lynch-Bages er et af de mest berømte slotte i Pauillac og klassificeret som 5. Cru Classé i Bordeaux’ historiske 1855-klassifikation. Slottet er kendt for at producere kraftfulde, karakterfulde og elegante vine med stort lagringspotentiale.
Årgang 2016 anses som en fremragende Bordeaux-årgang med ideelle vejrforhold, der resulterede i vine med moden frugt, præcise tanniner og flot balance. Vinen er primært baseret på Cabernet Sauvignon, suppleret af Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot, hvilket giver dybde, struktur og kompleksitet.
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med violette nuancer. Duften byder på solbær, cassis og mørke kirsebær, kombineret med klassiske Pauillac-toner af cedertræ, tobak, grafit og krydderier fra fadlagringen.
Smagen er fyldig, elegant og velafbalanceret med modne tanniner, frisk syre og præcis frugt. Eftersmagen er lang, kompleks og vedvarende med nuancer af mørke bær, cedertræ og diskrete fadnoter.
Château Lynch-Bages 2016 drikker allerede flot, men vil også udvikle yderligere kompleksitet de kommende 15–20 år under optimale lagringsforhold.
Madparring
Passer perfekt til retter med oksekød, lam, vildt samt kraftige saucer og modne oste.
Servering
Serveres ved 16–18°C og dekanteres gerne 1–2 timer før servering.
Kort om vinen
-
Område: Pauillac, Bordeaux, Frankrig
-
Klassifikation: 5. Cru Classé (1855)
-
Druesorter: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
-
Årgang: 2016
-
Type: Rødvin
-
Lagringspotentiale: 15–20 år
En klassisk og elegant Pauillac med struktur, finesse og stort lagringspotentiale – perfekt til samlere og Bordeaux-elskere. 🍷
