Fantini, - Pinot Grigio,

Fantini's Pinot Grigio er en fantastisk hvidvin, der byder på en dyb og kompleks smagsoplevelse. Med sin flotte halmgule farve inviterer denne vin dig til en sensorisk rejse fyldt med nuancer og aromaer.

Druerne til denne Pinot Grigio dyrkes i Sambuca di Sicilia i Agrigento-provinsen på Sicilien. Disse vinstokke står mod nord, hvilket skaber et særligt mikroklima ideelt til at producere druer af høj kvalitet. Druerne modnes fuldt ud og udvikler en intens koncentration af smag, mens de stadig bevarer en forfriskende syre.

Vinifikationsprocessen er traditionel og omfatter omhyggelig afstilkning og presning af druerne. Efter den alkoholiske gæring får vinen lov til at hvile på drueskindet i 3-5 måneder. Lagringen finder sted i rustfri ståltanke for at bevare den friske frugtsmag og aroma i vinen.

Resultatet er en ren, frisk og fyldig hvidvin, der skaber en smagsoplevelse med nuancer af krydderier, fersken, grapefrugt, citron, urter, vanilje og muskatnød. Denne vin imponerer også med sin ekstraordinært lange og delikate eftersmag samt en velafbalanceret karakter.

For at nyde denne Pinot Grigio i sin fulde pragt, anbefales det at servere den ved en temperatur på 10-12 grader Celsius. Denne alsidige vin er ideel til at ledsage grillet fisk, skaldyr, retter med lyst kød og forskellige salater. Fantini's Pinot Grigio er en invitation til at udforske de skiftende smagsnuancer og oplevelser, den bringer med sig.