Himmelstund citron limonade, 75cl
Limonade med brus og let syrlig smag af citron. En forfriskende og klassisk limonade. Elegant og perlende. Serveres afkølet
63,00 DKK
Hvad er Frühburgunder?
Jo se, - Pinot Noir kom til Nordeuropa i Middelalderen. På daværende tidspunkt var klimaet venligt stemt overfor druen. Men fra 1400-1900 har Nordeuropa oplevet det man kalder "Den lille istid". Vi har haft lange kolde vintre og kort vækstsæson for en drue som Pinot Noir. Men det har Pinot Noir selv forsøgt at løse og har med tiden tilpasset sig det kølige klima. Det har skabt Pinot Noir Précoce, eller Frühburgunder, som den kaldes i Tyskland. Sorten har samme DNA som Pinot Noir, men den afviger alligevel så meget fra moderplanten, at den har fået sit eget navn.
Frühburgunder modner hurtigere og den skaber en lys og let vin, lysere end traditionel Pinot og mindre syrerig. Rent aromatisk er den klart beslægtet. Både navnet Frühburgunder, og/eller Pinot Noir Précoce refererer til druens tidlige modning.
Schittler Summer Rose
Schittler Becker Secco Summer Rose er en let og frisk rosevin lavet på Spatburgunder og Portugieser-druer fra Zornheimer berg. Med fine noter af solbær og jordbær er den perfekt som aperitif. Den kølige påvirkning fra Zornheimer Berg giver denne sommerlige Secco en livlig og forfriskende karakter.
149,00 DKK
Alter Ego Palmer 2016
Alter Ego de Palmer 2016 er den elegante andenvin fra det ikoniske Château Palmer i Margaux. Årgangen byder på fine aromaer af solbær, kirsebær og blommer med subtile noter af cedertræ, vanilje og krydderier fra fadlagringen. Smagen er rund, harmonisk og velafbalanceret med bløde tanniner og en lang, delikat eftersmag.
Perfekt til rødt kød, lam og modne oste.
934,00 DKK
Amaro Montenegro
Stanislao Cobianchi ønskede at skabe en flaske så unik som den eliksir, den indeholder. Dette krævede noget andet, noget tydeligt. Og dermed blev den ikoniske flaske født. Selvom den er revideret gennem årene, har den og vil altid holde sin karakteristiske hætteglaskarakteristik, der minder om en drik fremmanet gennem alkymi
249,95 DKK