Baron de Funes White er et bæredygtigt certificeret hvidvinsudtryk fra Spaniens højtliggende vinmarker, skabt med fokus på friskhed, aromatisk intensitet og balance. Vinen er produceret af Chardonnay og Macabeo fra 30–65 år gamle vinstokke, dyrket i 600–800 meters højde på rødbrune kalkstensjorde med stenholdig undergrund. Den nænsomme vinifikation bevarer druernes naturlige friskhed og aromatiske profil, hvilket resulterer i en harmonisk vin med klar terroirkarakter. Vinen er produceret under Sustainable Agriculture og er både Cerviva- og EcoProWine-certificeret samt vegan friendly.