Blauschiefer Riesling Feinherb er en klassisk og saftig Mosel-vin, skabt af Tobias Lorenz på familiens vingård i Detzem. Navnet “Blauschiefer” hylder den blå skiferjord, som præger vinmarkerne hos Weingut Lorenz og giver vinen sin karakteristiske mineralitet og elegante syrestruktur. Med lav alkohol, delikat restsødme og en livlig frugtaroma er denne vin et skoleeksempel på, hvad Mosel kan tilbyde, når tradition og bæredygtighed forenes.
Vinen er produceret med nænsomhed og respekt for både druen og naturen. Gæringen foregår naturligt, og vinen er vegansk – et resultat af Tobias Lorenz’ filosofi om balance, lethed og terroir-tro vinproduktion.
Oplevelsen
Vinen præsenterer sig med en lys citrongul farve. Duften er ekspressiv og frisk med noter af moden citrus, grønne æbler og et strejf af hvid fersken. Smagen er let og sprød med en fin balance mellem syre og restsødme, der smelter sammen i en saftig, mineralsk afslutning med flot længde og energi.
Serverings-TIPS
Blauschiefer Riesling Feinherb serveres bedst ved 9–10 °C og passer perfekt til lette sommerretter, fisk, fjerkræ eller asiatiske retter med et touch af chili. Den fungerer også fremragende solo – som et forfriskende glas i solen.
En levende og harmonisk Mosel-Riesling, der forener områdets klassiske dyder med moderne bæredygtighed og Tobias Lorenz’ sikre håndværk.
Lorenz - Riesling Cremant Brut
4260211920290
Denne elegante mousserende vin fra Weingut Lorenz
219,00 DKK