Valserrano Crianza er et klassisk og autentisk udtryk for Rioja Alavesas karakterfulde terroir. Vinen er skabt af Bodegas de la Marquesa på 90 % Tempranillo og 10 % Mazuelo fra marker i de højtbeliggende egne af Rioja Alavesa. Efter en skånsom kold maceration og temperaturstyret gæring for at bevare frugt og farve, lagres vinen i 18 måneder på både amerikanske og franske egetræsfade – en metode, der tilfører dybde, krydderi og struktur
Vinen fremstår i glasset med en intens kirsebærrød farve. Duften er indbydende med noter af moden mørk frugt, vanilje, tobak og diskrete balsamiske toner. I munden er den mellemfyldig til kraftig med bløde tanniner, flot balance mellem frugt og fad, og en krydret, vedvarende eftersmag med strejf af lakrids og ristede kaffebønner.
Valserrano Crianza er oplagt til grillet lam, oksekød, vildt eller braiserede retter med svampe og rosmarin. Servér ved 16–18 °C for at fremhæve vinens fylde og kompleksitet.
Chateau Balac Haut-Medoc 2018 cru Bourgeois Superieur
Château Balac er en klassisk og velproduceret Haut-Médoc. Farven er rubinrød med flotte lilla nuancer
174,95 DKK