Casa Sant'Orsola - Brachetto D'Acqui DOCG Dolce
Casa Sant'Orsola - Brachetto D'Acqui DOCG Dolce er en fortryllende italiensk vin
115,00 DKK
MILD OG BLØD MED GOD SØDME
Smuk læderfarve med rød kerne. Duften er præget af nødder, mandler, tørrede frugter og lidt peber. Smagen er mild og blød i karakteren med noter af hasselnødder og ren rød frugt.
En god ledsager til Foie Gras, søde desserter og chokolade.
Serveringstemperatur: 8-10°C
Fremstilling
Banyuls fra Croix-Milhas er fremstillet på Grenache Noir og Grenache Gris. Efter afstilkning gæres vinene i 14 dage med daglig overpumpning af mosten for maksimal udtrækning af farve og smagskomponenter. Vinen lagres derefter traditionelt i store egetræsfade i 4 år for at få den karakteristiske smag for området. Vinen udvikles her i et naturligt oxidativt miljø, og vil derfor kunne stå åbent i lang tid uden at miste smag og karakter.
Om producenten
Roussillon regionen lægger rygrad til mere end 80% af al Vin doux Natural i Frankrig. Det er vine fremstillet ved at stoppe gæringen ved tilsætning af alkohol, som vi også kender det fra Portvin. Området har 4 berømte appellationer for disse søde vine. Croix Milhas leverer vine i god og typisk stil fra disse områder. Der bruges en bred vifte af druer i området, og det skaber vine med stor mangfoldighed i smagsindtrykkene.
— VinAvisen28-05-2018
“EN LÆKKER DESSERTVIN MED EN KOMPLEKS SMAG AF TØRREDE FRUGTER, SVESKER, ROSINER, KARAMEL - EN SØDME, DER ER FINT AFBALANCERET AF SYREN. VINEN HAR LAGRET UDENDØRS I FADE I FIRE ÅR. FLASKEN HAR SKRUELÅG.”
Likørhaven Hindbærlikør 9,75% ,35cl
Likørhaven, beliggende i det maleriske Vestsjælland, er kendt for sin unikke likørproduktion. En af deres mest populære likøre er deres hindbærlikør, som er lavet med de lokale hindbær plukket fra markerne i Sørby.
.
159,00 DKK