Tyskland

Johannes Riesling Spätlese - Når Riesling Blomstrer Sent

En elegant og kompleks hvidvin fra Tyskland

Julia Schittler Weisser Burgunder er en hvidvinsvariant, produceret af Julia Schittler-vinmarkerne i Tyskland. Denne hvidvin er lavet af Weisser Burgunder-druer, også kendt som Pinot Blanc. Den har en forfriskende og delikat smag med subtile frugtnoter og en elegant finish.

En fyldig og kompleks hvidvin fra Tyskland

En fortryllende mineralsk hvidvin fra Tyskland

En unik og fortryllende Riesling fra Tyskland

En fremragende Grauburgunder

Den hvide Merlot har frugtagtige komponenter som friske grønne æbleskiver, hvide ribs og lidt skjulte urte-nuancer. Frisk og mineralsk med en blid eftersmag. En ideel sommervin.

Denne Bacchus Spätlese imponerer med sin frugtagtige smag med en fuld bøtte og saftig restsødme.

Duften af ​​vinen minder
om en buket friske forårsblomster
med et let strejf af passionsfrugt.

Julia Schittler skabte denne Sylvaner i anledning
af 200-året for Rheinhessen.

ATTRIBUT-vinen kommer fra lokationen
ZORNHEIMERGULDENMORGE N -
en centralt beliggende gammel vingård på over
30 år med dybe rødder. Derudover
brugte vinmageren en stor tønde til lagring,
hvori Sylvaneren
blev gæret helt spontant.

Denne Sylvaner har en røget note, aromaer
af moden frugt og en kompleks mineralitet.
Enestående, individuel og Julias yndlingsvin.

En hvid rød – Blanc de Noir baseret på 100% Merlot! Kraftig aroma, fyldig, velegnet til retter  med kogt eller stegt svinekød.

Johannes Hörner, der er 4. generation på vingården, producerer sine vine næsten udelukkende med druer fra en lille parcel på familiens ejendom ved navn Hohenrain.

På familien Hörners vingård er beplantningen omkring 60 % grønne druer og 40 % blå druer. Den væsentligste grønne drue er ikke overraskende Riesling efterfulgt af Weissburgunder, Grauburgunder og Chardonnay. Familien har en kærlighed til Sauvignon Blanc, som de også eksperimenterer en del med, og som giver nogle friske og spændstige hvidvine. Blandt de blå druer er det naturligvis Spätburgunder der er førende.

Det er familiens idé at producere let drikkelige vine, men samtidig vine af en god kvalitet med en god massiv frugt, tyngde og eftersmag. Og det lykkes til fulde.

Vinen er tappet på en flaske, der ligner den klassiske høje, slanke riesling-flaske på en prik, og den har en rieslings friskhed. Men der er tale om sauvignon blanc-druen, berømt i Loire og New Zealand, men ikke oprindeligt hjemhørende i Tyskland, hvor den imidlertid har vundet indpas. Johannes Hörner er ud af en gammel vinfamilie, men gik i 2017 solo med sin egen vinkollektion, der bl.a. er præget af riesling, som traditionelt har spillet den vigtigste rolle i familien Hörner. Men de kan også lide sauvignon blanc, og jeg kan rigtigt godt lide 2019 Johannes Sauvignon Blanc Trocken. Den oser af stikkelsbær, så man skulle tro, den kom fra New Zealand, men har derudover en charmerende mineralitet. Smagen er fyldig, saftig og lang, og at vinen kan noget understreges af, at den på andendagen smagte endnu bedre.”

Serveringstips:
Serveringtemperaturen bør ikke overstige 7-9 grader. Vinen er velegnet som en frisk aperitif, men kan virkelig anbefales til “alt god fra havet” eller hvide asparges.

På familien Hörners vingård er beplantningen omkring 60 % grønne druer og 40 % blå druer. Den væsentligste grønne drue er ikke overraskende Riesling efterfulgt af Weissburgunder, Grauburgunder og Chardonnay. Familien har en kærlighed til Sauvignon Blanc, som de også eksperimenterer en del med, og som giver nogle friske og spændstige hvidvine. Blandt de blå druer er det naturligvis Spätburgunder der er førende.

Det er familiens idé at producere let drikkelige vine, men samtidig vine af en god kvalitet med en god massiv frugt, tyngde og eftersmag. Og det lykkes til fulde.

Mesterværk inden for Sauvignon Blanc

En forrygende vinoplevelse!

Riesling - Juvelen fra Pfalz

En skøn Pinot Blanc