Champagne Legras - Idée de Voyage Vint. 2012 - Grand Cru Blanc de Blancs
- En sand juvel fra Pierre Legras. Produceret på 100% Chardonnay fra markerne Les Partelaines og Montaigu.
- Pierre Legras blev etableret helt tilbage i 1662. Vincent Legras er 11. generation på ejendommen, som han driver sammen med sin kone Marcelline. De har i dag 10,5 hektar, hvoraf langt størstedelen er Grand Cru marker beliggende i Chouilly i ”Côte des Blancs”. Derudover har familien nogle meget små parceller Pinot Noir og Pinot Meunier i Epernay, Vinay, Moussy og Boursault. Den årlige produktion er på kun 60.000 flasker.
- I 30 år har Vincent Legras drevet vingården med henblik på at bevare miljøet. Behandlinger, organiske råvarer, græsdække... alle stadier af vinproduktionen er gennemtænkt og planlagt på en bæredygtig måde.
Smagsprofil
- Farve: Lys gylden.
- Duft: Elegant og kompleks med noter af citrus, æbler, honning og toast.
- Smag: Frisk og frugtig med en lang og vedholdende eftersmag.
- Serveringstemperatur: 10-12 grader Celsius.
- Servering: Perfekt som aperitif eller til fisk og skaldyr.
En sjælden og forfinet champagne, der er et must-try for champagneelskere.