Lorenz - Rosé - Spätburgunder

Lorenz Spätburgunder Rosé er et autentisk og moderne udtryk for Mosel, skabt af Tobias Lorenz – en af regionens mest omtalte unge vinmagere – med fokus på finesse, friskhed og frugtig balance. Vinen er produceret udelukkende på Spätburgunder fra udvalgte parceller omkring Detzem i Mittelmosel. Druerne håndhøstes, og mosten gennemgår ca. 30 timers nænsom maceration ved lave temperaturer, inden temperaturkontrolleret gæring. Denne skånsomme vinifikation giver en let, saftig rosé med lav alkohol og en præcis frugtprofil, hvor friskhed og elegance bevares.

Lorenz Spätburgunder Rosé er et klart billede på den nye generation i Mosel: traditionsforankret håndværk kombineret med et moderne, letdrikkeligt udtryk. En rosé med personlighed, høj kvalitet og stor anvendelighed – perfekt til både sommerbordet og det uformelle glas.

Oplevelsen
Vinen fremstår i glasset med en klar, funklende roséfarve. Duften er finfrugtet og indbydende med noter af vilde jordbær, røde bær og et diskret floralt strejf af hibiscus. Smagen er saftig og frisk med en elegant syrestruktur, der balancerer den rene frugt og giver en let, harmonisk og forfriskende afslutning.

Serveringstips
Lorenz Spätburgunder Rosé er oplagt til salater med en syreholdig dressing, grillede skaldyr med aioli, kyllingebryst med teriyaki eller frisk gedeost. Servér ved 8–10 °C for at fremhæve vinens friske frugt og lette struktur.