Château Petrus - Pomerol 1995 - Stand A - I kommission , regler efter dette.

Château Pétrus er en af verdens mest berømte vine og et ikon fra Pomerol på højre bred af Bordeaux. Navnet Pétrus vækker øjeblikkeligt genklang blandt vinelskere, samlere og kendere, da det står som selve indbegrebet af Merlot i sin mest sublime form. Vinens historie går flere århundreder tilbage, men især i det 20. århundrede fik Pétrus sit ry cementeret som en af de mest eftertragtede vine overhovedet. Den eksklusive produktion, det unikke terroir og den kompromisløse kvalitet gør, at efterspørgslen langt overstiger udbuddet, og det har placeret Pétrus i en liga for sig.

Marken, hvor Pétrus dyrkes, er omkring 11 hektar stor og ligger på Pomerols karakteristiske plateau af blå lerjord, som er helt enestående i Bordeaux. Denne særlige jordbund giver Merlot-druen optimale betingelser for at udvikle intens frugt, struktur og en dybde, der ikke kan kopieres andre steder i verden. Vinstokkene er gamle og giver lave udbytter, hvilket betyder, at koncentrationen i druerne er exceptionel. Tilgangen i mark og kælder er præget af minutiøs præcision, og intet overlades til tilfældigheder, når der produceres Château Pétrus.

I glasset viser Pétrus en smagsprofil, der balancerer kraft og elegance på mesterlig vis. Vinene byder ofte på aromaer af solmodne mørke bær, kirsebær, blomme og violer, suppleret af noter fra fadlagringen som cedertræ, kakao og trøffel. Med alderen udvikles yderligere lag af læder, tobak og jordede nuancer, som giver en kompleksitet uden sidestykke. Teksturen er silkeblød, men samtidig dybt struktureret, hvilket gør vinen både tilgængelig i sin ungdom og ekstremt lagringsegnet. Mange årgange kan ligge i flere årtier og fortsat udvikle sig positivt.

Pétrus er en vin, der kalder på madoplevelser i samme klasse. Den passer perfekt til retter med oksekød, lam, due eller retter med svampe, hvor vinens dybde og elegance kan komme fuldt til udtryk. Servering ved 16-18 grader i store Bordeauxglas giver mulighed for at udfolde vinens komplekse aromaer og nuancer. For mange vinelskere er en flaske Pétrus en oplevelse, der står som et højdepunkt i deres liv med vin.

At købe Pétrus er ikke blot at købe en flaske vin, men at investere i et ikon. Mængden er stærkt begrænset, og distributionen sker via nøje udvalgte forhandlere. Det gør vinen sjælden og eftertragtet, hvilket har bidraget til dens status som en af de dyreste vine i verden. For samlere er Pétrus et sikkert valg, som både kan nydes eller gemmes som en værdifuld investering.

Hos FineWines tilbyder vi eksklusive flasker af Château Pétrus til kunder, der ønsker at opleve det ypperste inden for Bordeaux. Dette er vin i absolut verdensklasse, skabt til dem, der vil smage, hvad Merlot kan præstere, når alt går op i en højere enhed. Pétrus er ikke blot en vin, men et ikon og et symbol på perfektion i vinens verden.