Vin & Bobler, Portvin & dessertvin

Sød og Let Hvid Portvin

Frisk, Frugtig og Glamourøs

En Aldeles Unik Delikatesse

En Aldret Portvin af Høj Kvalitet

En Aldret Portvin af Høj Kvalitet

Eksklusiv Elegance fra Bordeaux

Eksklusiv Vin fra Bordeaux's Hjerte

Grand Cru Saint-Émilion Excellence

Grand Cru Saint-Émilion Excellence

Grand Cru Saint-Émilion Excellence

Grand Cru Saint-Émilion Excellence

Champagne Veuve Doussot BRUT Tradition er en hyldest til finesse og tradition i hvert glas. Denne fornemme champagne er skabt med omhu og ekspertise af Veuve Doussot-huset, der har en lang arv inden for vinproduktion.

Med en strålende gylden farve og fine bobler præsenterer denne champagne sig smukt i glasset. Den åbner op med en forførende duft af hvide blomster, æble, og et subtilt strejf af brioche. Den komplekse aroma inviterer dig ind i en verden af raffinement og elegance.

Smagen er frisk og levende med en perfekt balance mellem frugtighed og mineralitet. Noter af citrusfrugter, pærer og brødskorpe skaber en lækker symfoni på ganen. Den lange, behagelige finish efterlader et mindeværdigt indtryk.

Champagne Veuve Doussot BRUT Tradition er velegnet til at blive nydt alene som en festlig aperitif eller som en fornem ledsager til gastronomiske oplevelser. Server den ved en kølig temperatur for at fremhæve dens kompleksitet. Lad dine smagsløg glæde sig over denne sublime champagne, der fejrer tradition og kvalitet fra start til slut. Skål for uforglemmelige øjeblikke med Veuve Doussot!

En fortryllende mousserende vin, der udstråler finesse og delikatesse

Fyldig og lækker med en perfekt balance mellem sødme og friskhed

Forfriskende og velafbalanceret med en fremragende syrestruktur

Anbefalet til: Den tørre karakter gør Lyserød super velegnet til food pairing gennem et helt måltid, og særligt til det salte køkken med kødretter og fisk (Det bruger Restaurant Geranium den til). Lyserød byder på anvendelsesmuligheder, som man ikke ser i andre alkoholfrie drikkevarer. Nyd den ved 5 grader i et champagneglas.
 

LYSEGRØN har komplekse aromaer af citrus, grøn te, mineralitet og æbler. Smagen er livlig og elegant med noter af citrus, citrongræs, Earl Green Sencha og appelsinskal. LYSEGRØN har bemærkelsesværdige lag og et langvarigt strejf af Darjeeling og grønne æbler i eftersmagen. Farven er klar med grønne nuancer.

MAN Family Wines Syrah 2021 er en rødvin fra Sydafrika, lavet af Syrah-druer. Denne vin har en dyb rubinrød farve med aromaer af mørke bær som brombær og solbær, suppleret med noter af sort peber og krydderier. Smagen er fyldig og saftig med bløde tanniner og en behagelig, vedvarende finish. MAN Family Wines Syrah 2021 er perfekt til at nyde sammen med grillet kød, pasta eller krydret retter.

MAN Family Wines Hanekraai Rosé 2023 er en forfriskende rosévin fra Sydafrika. Denne vin er lavet af nøje udvalgte druer og har en smuk lyserød farve. I næsen byder den på frugtagtige aromaer af jordbær, hindbær og citrusfrugter, sammen med subtile blomsteragtige noter. Smagen er livlig og saftig med en dejlig balance mellem frugtsødme og friskhed. MAN Family Wines Hanekraai Rosé 2023 er perfekt til at nyde afkølet på en varm sommerdag eller som et lækkert ledsager til lette retter, salater og skaldyr.

Stark-Condé Cabernet Sauvignon 2018 er en rødvin fra Sydafrika, produceret af Stark-Condé Wines. Denne vin er lavet af Cabernet Sauvignon-druer, der er kendt for deres intense og komplekse smagsprofil. Årgang 2018 byder på en dyb rubinrød farve og aromatiske noter af modne bær, som solbær og blomme, samt subtile krydderier og en antydning af cedertræ. Smagen er fyldig og saftig med bløde tanniner og en lang, behagelig eftersmag. Stark-Condé Cabernet Sauvignon 2018 er ideel til at nyde sammen med rødt kød, grillretter eller modne oste.

En dyb mørkerød med en
markant
solbærbuket.

Med en let finish,
der minder om tørrede krydderier.

Den hvide Merlot har frugtagtige komponenter som friske grønne æbleskiver, hvide ribs og lidt skjulte urte-nuancer. Frisk og mineralsk med en blid eftersmag. En ideel sommervin.

Denne Bacchus Spätlese imponerer med sin frugtagtige smag med en fuld bøtte og saftig restsødme.

Duften af ​​vinen minder
om en buket friske forårsblomster
med et let strejf af passionsfrugt.

Julia Schittler skabte denne Sylvaner i anledning
af 200-året for Rheinhessen.

ATTRIBUT-vinen kommer fra lokationen
ZORNHEIMERGULDENMORGE N -
en centralt beliggende gammel vingård på over
30 år med dybe rødder. Derudover
brugte vinmageren en stor tønde til lagring,
hvori Sylvaneren
blev gæret helt spontant.

Denne Sylvaner har en røget note, aromaer
af moden frugt og en kompleks mineralitet.
Enestående, individuel og Julias yndlingsvin.

VIn- Vintage. Står for fusionen af tradition og innovation

Neo- nyhed . Den moderne fortolkning af vindyrkning, baseret på ungdom og nye druesorter

PIWI druer. Som er resistente over for svampe og muliggør ressourcebesparende vindyrkning

Oplev et fascinerende udvalg af vine, der kombinerer passionen for håndværk og tradition med ungdommens energi og friskhed.

En hvid rød – Blanc de Noir baseret på 100% Merlot! Kraftig aroma, fyldig, velegnet til retter  med kogt eller stegt svinekød.

Johannes Hörner, der er 4. generation på vingården, producerer sine vine næsten udelukkende med druer fra en lille parcel på familiens ejendom ved navn Hohenrain.

På familien Hörners vingård er beplantningen omkring 60 % grønne druer og 40 % blå druer. Den væsentligste grønne drue er ikke overraskende Riesling efterfulgt af Weissburgunder, Grauburgunder og Chardonnay. Familien har en kærlighed til Sauvignon Blanc, som de også eksperimenterer en del med, og som giver nogle friske og spændstige hvidvine. Blandt de blå druer er det naturligvis Spätburgunder der er førende.

Det er familiens idé at producere let drikkelige vine, men samtidig vine af en god kvalitet med en god massiv frugt, tyngde og eftersmag. Og det lykkes til fulde.

Vinen er tappet på en flaske, der ligner den klassiske høje, slanke riesling-flaske på en prik, og den har en rieslings friskhed. Men der er tale om sauvignon blanc-druen, berømt i Loire og New Zealand, men ikke oprindeligt hjemhørende i Tyskland, hvor den imidlertid har vundet indpas. Johannes Hörner er ud af en gammel vinfamilie, men gik i 2017 solo med sin egen vinkollektion, der bl.a. er præget af riesling, som traditionelt har spillet den vigtigste rolle i familien Hörner. Men de kan også lide sauvignon blanc, og jeg kan rigtigt godt lide 2019 Johannes Sauvignon Blanc Trocken. Den oser af stikkelsbær, så man skulle tro, den kom fra New Zealand, men har derudover en charmerende mineralitet. Smagen er fyldig, saftig og lang, og at vinen kan noget understreges af, at den på andendagen smagte endnu bedre.”

Serveringstips:
Serveringtemperaturen bør ikke overstige 7-9 grader. Vinen er velegnet som en frisk aperitif, men kan virkelig anbefales til “alt god fra havet” eller hvide asparges.

På familien Hörners vingård er beplantningen omkring 60 % grønne druer og 40 % blå druer. Den væsentligste grønne drue er ikke overraskende Riesling efterfulgt af Weissburgunder, Grauburgunder og Chardonnay. Familien har en kærlighed til Sauvignon Blanc, som de også eksperimenterer en del med, og som giver nogle friske og spændstige hvidvine. Blandt de blå druer er det naturligvis Spätburgunder der er førende.

Det er familiens idé at producere let drikkelige vine, men samtidig vine af en god kvalitet med en god massiv frugt, tyngde og eftersmag. Og det lykkes til fulde.

Lagret rom, bananer, nelliker, kardemomme, ingefær, vanilje, kanel.

BLÅ starter med fine aromaer af jasmin, kamille og et strejf af citrus. Derefter følger en rund smag fra det omhyggelige udvalg af hvide teer og ledsaget af god kompleksitet og dybde fra de grønne teer.

Den ender i en lang afslutning, ledsaget af behagelige tanniner skabt af Darjeeling First Flush. Farven er lysegrøn med gule nuancer.

BLÅ starter med fine aromaer af jasmin, kamille og et strejf af citrus. Derefter følger en rund smag fra det omhyggelige udvalg af hvide teer og ledsaget af god kompleksitet og dybde fra de grønne teer.

Den ender i en lang afslutning, ledsaget af behagelige tanniner skabt af Darjeeling First Flush. Farven er lysegrøn med gule nuancer.

BLÅ starter med fine aromaer af jasmin, kamille og et strejf af citrus. Derefter følger en rund smag fra det omhyggelige udvalg af hvide teer og ledsaget af god kompleksitet og dybde fra de grønne teer.

Den ender i en lang afslutning, ledsaget af behagelige tanniner skabt af Darjeeling First Flush. Farven er lysegrøn med gule nuancer.

BLÅ starter med fine aromaer af jasmin, kamille og et strejf af citrus. Derefter følger en rund smag fra det omhyggelige udvalg af hvide teer og ledsaget af god kompleksitet og dybde fra de grønne teer.

Den ender i en lang afslutning, ledsaget af behagelige tanniner skabt af Darjeeling First Flush. Farven er lysegrøn med gule nuancer.

LYSEGRØN har komplekse aromaer af citrus, grøn te, mineralitet og æbler. Smagen er livlig og elegant med noter af citrus, citrongræs, Earl Green Sencha og appelsinskal. LYSEGRØN har bemærkelsesværdige lag og et langvarigt strejf af Darjeeling og grønne æbler i eftersmagen. Farven er klar med grønne nuancer.

.

Likørhavens Solbærlikør – Sommerens Sjæl på Flaske

Der er noget helt særligt over den danske sommer – den blide sol, den friske luft og duften af modne bær i haven. Alt det har Likørhaven fanget i deres nye Solbærlikør, en hyldest til naturens egen harmoni af sødme og friskhed.

En Elegant Moderne Pinotage

Et virkelig lækkert glas Cabernet Sauvignon med solbær i duft og smag. En vin, som bør sættes til retter med rødt oksekød eller kraftige sammenkogte kødretter. 

Selve vinfremstillingen af denne skønne Cabernet Sauvignon er ret traditionel. 20% af vinen lagres på helt nye amerikanske 300 liter fade, hvilket bidrager til en meget lækker duft og smag af frisk vanilje.

5 af 5 stjerner i VinAvisen.dk, der skrev;

"Rødvin med en flot, ren og karakteristisk smag af den gode Cabernet-drue. En vin til gode kødretter. Flasken har skruelåg". 

Wine Enthusiast, USA - BEST BUY

Med en indbydende bouquet af mørke skovbær, blommer og søde orientalske krydderier fremstår denne Sydafrikanske Shiraz, som en kombination af Europæisk finesse og Den Nye Verdens lette sødme. En meget lækker vinoplevelse med bløde tanniner og en skøn vedholdende eftersmag.

Efter en traditionel vinfremstilling lagres 20% af vinen på helt nye 300 liter fade, fremstillet af Amerikansk eg. Det bidrager bl.a. til en meget lækker duft og smag af frisk vanilje. MAN Shiraz er en flot repræsentant for sydafrikansk Shiraz.

Flot anmeldelse af Robert Parker

90 points

En lækker forfriskende hvidvin

En forrygende vinoplevelse!

En rigtig klassisk Amarone

Denne Valnød likør er lavet udelukkende på grønne umodne valnødder der knuses for derefter at lagre en hvede sprit.

En klassisk Brunello

En vidunderlig Rosso di Montalcino.
 

En forrygende Brunello