Vin & Bobler, Portvin & dessertvin

 Stilen er klassisk og ligetil

Lagret rom, bananer, nelliker, kardemomme, ingefær, vanilje, kanel.

BLÅ starter med fine aromaer af jasmin, kamille og et strejf af citrus. Derefter følger en rund smag fra det omhyggelige udvalg af hvide teer og ledsaget af god kompleksitet og dybde fra de grønne teer.

Den ender i en lang afslutning, ledsaget af behagelige tanniner skabt af Darjeeling First Flush. Farven er lysegrøn med gule nuancer.

BLÅ starter med fine aromaer af jasmin, kamille og et strejf af citrus. Derefter følger en rund smag fra det omhyggelige udvalg af hvide teer og ledsaget af god kompleksitet og dybde fra de grønne teer.

Den ender i en lang afslutning, ledsaget af behagelige tanniner skabt af Darjeeling First Flush. Farven er lysegrøn med gule nuancer.

LYSEGRØN har komplekse aromaer af citrus, grøn te, mineralitet og æbler. Smagen er livlig og elegant med noter af citrus, citrongræs, Earl Green Sencha og appelsinskal. LYSEGRØN har bemærkelsesværdige lag og et langvarigt strejf af Darjeeling og grønne æbler i eftersmagen. Farven er klar med grønne nuancer.

.

Likørhavens Solbærlikør – Sommerens Sjæl på Flaske

Der er noget helt særligt over den danske sommer – den blide sol, den friske luft og duften af modne bær i haven. Alt det har Likørhaven fanget i deres nye Solbærlikør, en hyldest til naturens egen harmoni af sødme og friskhed.

Polloni er en rigtig anbefalelsesværdig aperitif

Spansk, sommer og sjov

100% Muscat af Alexandria. 
 

Malamatina Retsina er en forfriskende, let tør hvidvin s

Vinen er lavet på 100% Sauvignon Blanc fra stokke mellem 15 og 70 år, dyrket i sandet lerjord med højt kalkindhold.g

En fed, tæt og sødmefuld syditaliener, der udelukkende er produceret på Primitivo.
 

Olivier Tricon Bourgogne Chardonnay er en charmerende og klassisk repræsentant for Chardonnay-druens potentiale i Bourgogne.

Vinen fremstår klar og lys med grønne reflekser. Duften er ren og præcis med noter af citrusfrugt, akacieblomst, kandiseret frugt og våd flint. .

En piemontesisk Chardonnay med personlighed og finesse

Vinen præsenterer sig med en livlig rubinrød farve med violette nuance

Valserrano Crianza er et klassisk og autentisk udtryk for Rioja Alavesas karakterfulde terroir

Arcobello er en elegant og livlig spumante

Klassisk Chablis på Chardonnay.
 

Denne Chablis kommer fra marken som grænser op til Chablis Premier Cru Les Fourneaux

Chardonnay fra det nordlige Bourgogne med hvide blomster og mineralsk accenter

Kompleks og elegant bouquet

Pacheca Porto Tawny 30 år gammel er en vin, der er resultatet af en blanding af fadlagrede portvine, der er lagret i Quinta da Pachecas kølige og rolige kælder

Et klassisk eksempel på Bourgogne Pinot Noir fra Côte de Nuits

Canapi Nero d’Avola er et autentisk udtryk for Siciliens varme og solrige terroir

Canapi Pinot Grigio er et frugtigt og letdrikkelig

En klassisk Pauillac fra det Rothschild-ejede Château Duhart-Milon. Årgang 2012 byder på elegante aromaer af solbær, mørke kirsebær og cassis, ledsaget af noter af cedertræ, tobak og grafit. Smagen er velbalanceret med fine tanniner, frisk syre og en lang, harmonisk eftersmag. En elegant Bordeaux med både struktur og finesse.

Perfekt til oksekød, lam, vildt og lagrede oste.

En elegant og karakterfuld Pauillac fra det biodynamiske top-slot Château Pontet-Canet. Årgang 2012 byder på intense aromaer af solbær, mørke kirsebær og blommer kombineret med klassiske noter af cedertræ, grafit, kakao og krydderier. Smagen er fyldig og velbalanceret med modne tanniner og en lang, kompleks eftersmag.

En klassisk Bordeaux som passer perfekt til oksekød, lam og vildt.

En klassisk Pauillac fra det ikoniske Château Lynch-Bages. Årgang 2013 byder på elegante aromaer af solbær, mørke bær og cassis, ledsaget af noter af cedertræ, tobak og lette krydderier. Smagen er harmonisk med fine tanniner, frisk syre og en elegant struktur. En klassisk Bordeaux, der er tilgængelig allerede nu og passer perfekt til rødt kød og kraftige retter.

En elegant og klassisk Pauillac fra det anerkendte Château Pontet-Canet. Årgang 2013 byder på aromaer af solbær, mørke kirsebær og cassis kombineret med noter af cedertræ, grafit og lette krydderier. Smagen er harmonisk med fine tanniner, frisk syre og en flot balance, der gør vinen tilgængelig allerede nu.

Perfekt til retter med oksekød, lam og vildt.

En flot og klassisk Pauillac fra det ikoniske Château Lynch-Bages. Årgang 2014 byder på intense aromaer af solbær, cassis og mørke kirsebær kombineret med noter af cedertræ, tobak, grafit og krydderier. Smagen er velstruktureret med modne tanniner, frisk syre og en lang, elegant eftersmag. En klassisk Bordeaux med både dybde og balance.

Perfekt til oksekød, lam, vildt og kraftige retter.

En elegant og karakterfuld Pauillac fra det biodynamiske Château Pontet-Canet. Årgang 2014 byder på aromaer af solbær, mørke kirsebær og blommer, kombineret med noter af cedertræ, grafit og lette krydderier. Smagen er harmonisk med modne tanniner, frisk syre og en lang, elegant eftersmag.

Perfekt til oksekød, lam, vildt og kraftige retter.

En imponerende og struktureret Pauillac fra det ikoniske Château Lynch-Bages. Årgang 2016 byder på intense aromaer af solbær, mørke kirsebær og cassis med elegante noter af cedertræ, tobak og krydderier. Smagen er fyldig, harmonisk og velafbalanceret med modne tanniner og en lang, kompleks eftersmag.

Perfekt til oksekød, lam, vildt og kraftige retter.

Alter Ego de Palmer 2016 er den elegante andenvin fra det ikoniske Château Palmer i Margaux. Årgangen byder på fine aromaer af solbær, kirsebær og blommer med subtile noter af cedertræ, vanilje og krydderier fra fadlagringen. Smagen er rund, harmonisk og velafbalanceret med bløde tanniner og en lang, delikat eftersmag.

Perfekt til rødt kød, lam og modne oste.

Schittler Becker Secco Summer Rose er en let og frisk rosevin lavet på Spatburgunder og Portugieser-druer fra Zornheimer berg. Med fine noter af solbær og jordbær er den perfekt som aperitif. Den kølige påvirkning fra Zornheimer Berg giver denne sommerlige Secco en livlig og forfriskende karakter.

Perfect Day Méditerranée Rosé er en klassisk Provence-inspireret rosévin

Baron de Funes Red er et bæredygtigt certificeret rødvinsudtryk fra Spaniens højtliggende vinmarker, skabt med fokus på frugtintensitet, struktur og umiddelbar charme

Baron de Funes White er et bæredygtigt certificeret hvidvinsudtryk fra Spaniens højtliggende vinmarker, skabt med fokus på friskhed, aromatisk intensitet og balance.

En elegant og umiddelbar rosé fra Spaniens højsletter, hvor kombinationen af højde, kalkholdig jordbund og gamle vinstokke giver en vin med både friskhed og substans.

Vinen er lavet med en stilfuld og samtidig blød stil.

 Duften er intens og aromatisk

Fremstillet af 100 % Gamay

Trambusti - Le Merlaie er Perfekt til den gode steg eller bøf til aftensmaden og man får helt sikkert vin for pengene med denne
Den er fra Italien Toscana

Sichel Sauternes er perfekt til isdesserten eller den lækre ris alamande
en lækker dessert vin til alle slags desserter

Tysk Dessertvin Lavet på 100% riesling
Lidt ekstra miniralitet ift Sauternes super lækker til Is eller andre desserter

Trambusti Le Merlaie Bianco er en lækker hvidvin til prisen
Dejlig frisk og en smule tør i enden lækker til diverse salater eller fisk

Lievland Vineyards kommer med en fantastisk Chenin Blanc fra de syd afrikanske vin gårde. Dejlig Frisk og fed lækker til salater eller til en bøf

Lækker Colheita Portvin Fra Årgangen 2006 fra det Portogisiske vinhus Vista Alegre